以下是中式厨师培训领域的优质机构推荐，综合多个来源信息整理如下：
一、全国知名综合类烹饪院校 新东方烹饪教育覆盖全国大中城市，提供中餐、西餐、西点等多元化课程，师资力量雄厚，就业率高达90%以上。
优势：全国连锁，品牌影响力大，注重实践与理论结合。
蓝翔技校以工科教育著称，融合烹饪技能与理论知识，毕业生在餐饮行业就业率高，曾获多项烹饪大赛奖项。
特色：直营店实习机会多，支持技术出国和创业。
四川烹专 专注川菜教学，传承川菜文化，师资团队经验丰富，多次获国家级、省级荣誉。 二、地方特色院校 湖南岳麓厨师学校 以湘菜为主，拥有国家特一级烹饪大师团队，获市政府政策支持，就业率高达98%以上。 东南国际烹饪学校 民办世家机构，国家A级教育资质，覆盖国内外多城市，提供考证与就业服务。 湖北新东方烹饪学校 专注中式烹饪技术，课程涵盖中餐、西餐等，就业率超过90%，多次获技能大赛奖项。 三、其他推荐院校安徽新东方烹饪专修学院 ：教学设施先进，与50多家企事业单位合作，提供阶段考核与就业指导。
厦门新东方烹饪学校 ：采用小班教学与多媒体课堂，注重实操演练。
煌旗餐饮培训 ：全国连锁小吃培训机构，专注铁板烧烤、蒸菜等课程，适合创业。
四、选择建议明确方向 ：根据想学习的菜系（如川菜、湘菜）或就业目标（如创业、考证）选择院校。
实地考察 ：优先选择提供实习机会、就业指导或行业认证的机构。
参考口碑 ：结合学校排名、学员评价及行业认可度综合判断。
以上推荐综合了教学实力、就业支持及地域覆盖等多维度因素，可根据实际情况进一步筛选。
