在南阳选择开店培训，可以考虑以下几家机构：
南阳新东方烹饪学校 ： 特色：提供适合不同人群和专业的特色创业班，适合热爱餐饮行业并希望快速开店的人群。学校拥有完善的教学设备和经验丰富的烹饪老师，还提供创业意见。 南阳市大旗电商职业技术培训学校 ： 特色：主要开设电商运营专业、平面设计专业、UI设计、室内设计专业、摄影视频后期专业、网上开店培训、淘宝天猫运营等课程。学校属于南阳师范学院创新创业学院旗下，有河南职业技术实训中心的支持。 南阳裕早小吃培训学校 ： 特色：专注于小吃技术的培训，推荐学习驴肉开店商业技术。学校地址位于南阳市明山路和张衡路口向北300米路东。 南阳电商培训学校（小肥龙教育） ： 课程内容：包括开店（店铺后台基本操作、选品布局、基础数据完善等）、引流（站内引流和站外引流）等。课程周期约45天，收费4500元。 河南南阳西点烘焙培训学校 ： 口碑：口碑较好，提供西点烘焙培训，学习时间灵活，老师手把手教学，学员亲自动手操作，学会为止。如果主要关注餐饮行业，南阳新东方烹饪学校和南阳裕早小吃培训学校可能是不错的选择。如果重点在电商领域，南阳市大旗电商职业技术培训学校和南阳电商培训学校（小肥龙教育）更为合适。 南阳师范学院电商学院 ： 口碑：被提到教学专业，有学生表示张老师授课非常专业。 南阳蛋糕培训基地 ： 特色：适合零基础学员，10-45天可掌握技能，并提供开店创业全程跟踪帮助服务。 南阳市第一高级技工学校 ： 特色：专业的技工学校，为许多青年提供了就业渠道和技能培训，同时也是很多企业的培训基地。 南阳伊威 ： 特色：拥有多年培训经验的知名培训机构，具备系统、成熟和专业的课程体系，能够根据企业需求和员工需求提供有针对性的培训方案。 格瑞海特培训学校 ： 特色：在豫西南地区具有较高知名度的课外培训机构，提供各类教育辅导和技能培训服务。根据你的具体需求，比如是餐饮行业、电商领域还是西点烘焙等，可以选择相应的培训机构进行学习。如果需要更详细的课程信息和学校地址，建议直接联系相关学校进行咨询。
