职高（职业高中） 只能选择一个专业 进行学习。根据最新的信息，无论是技校还是职高，学生都只能选择一个专业进行学习。职高作为我国普通全日制中等职业技术高中，其学生拥有唯一的学籍，该学籍在学信网是可以查到的，且一个学籍只能注册一个学校和一个专业。
尽管有信息提到可以填写多个志愿或选择多个专业，但这通常是在不同的教育阶段或不同的学校中实现的。例如，有信息称在深圳市中考中，一个职校可以填写三个专业，但这并不适用于所有职高或所有学生。此外，虽然有些学校可能提供多个专业供学生选择，但这并不意味着学生可以同时学习多个专业。
因此，在选择职高专业时，学生应专注于一个领域，深入学习，以确保在毕业后能够在某一领域具备专业技能和竞争力。
