不能 。根据山东省的录取规则，考生在高考报名时需要选择报名批次，且录取批次有提前批、本科一批、本科二批、本科三批、专科一批、专科二批等。分批次录取既有利于不同类型高校招生，也有利于增加考生的录取机会。除提前批外，批次越靠后，批次录取控制分数线会逐批降低。只有投档总分达到或超过批次线的考生（通常称“上线考生”）档案，才有可能被投档到高校，由高校选择录取。
因此，如果考生没有填报志愿，通常是不能被高职高专院校录取的。不过，有些学校可能会进行补录和扩招，考生可以参加这些扩招的考试，然后去读这些学校的学校。此外，未填志愿的考生还可以选择读高职高专心仪的专业，这也是一个不错的选择。
建议考生在高考报名时认真选择报名批次，并关注各个批次的录取情况，以便有更多的录取机会。同时，也可以咨询相关学校的招生科，了解具体的招生政策和录取要求。
