厦门岛外有多所职业高中可供选择，以下是一些推荐的学校：
厦门工商旅游学校 ：位置 ：厦门市集美文教区
专业 ：旅游、空乘、艺术等热门专业
特点 ：学校拥有完善的教学设施和优秀的师资力量，旨在培养具有专业技能和较高素质的现代服务业人才。
厦门艺术学校 ：位置 ：厦门市思明区
专业 ：音乐、舞蹈、戏剧等艺术专业
特点 ：学校拥有音乐厅、舞蹈厅、排练厅等一流的教学设施，旨在培养学生的艺术天赋和专业技能。
厦门信息职业技术学院附属职业中专学校 ：位置 ：厦门市湖里区
专业 ：计算机应用、电子技术、电子商务等现代信息技术专业
特点 ：学校拥有先进的计算机实验室和电子实验室等教学设施，旨在培养具有专业技能和创新精神的现代信息技术人才。
厦门电子职业中学 ：位置 ：厦门市（具体位置未详细列出）
专业 ：电子技术等
特点 ：学校专注于电子技术的教育和培训，为电子行业培养人才。
厦门精英保安中职学校 ：位置 ：厦门市（具体位置未详细列出）
专业 ：保安等
特点 ：学校专注于保安专业的教育和培训，为安保行业培养人才。
厦门华宝设计学校 ：位置 ：厦门市（具体位置未详细列出）
专业 ：设计等
特点 ：学校专注于设计专业的教育和培训，为设计行业培养人才。
厦门交通职业学院 ：位置 ：厦门市（具体位置未详细列出）
专业 ：交通等
特点 ：学校专注于交通专业的教育和培训，为交通行业培养人才。
厦门市城建中等职业学校 ：位置 ：厦门市（具体位置未详细列出）
专业 ：城建等
特点 ：学校专注于城建专业的教育和培训，为城建行业培养人才。
厦门吉米达中等职业学校 ：位置 ：厦门市（具体位置未详细列出）
专业 ：吉米达等
特点 ：学校专注于吉米达专业的教育和培训，为吉米达行业培养人才。
集美工业学校 ：位置 ：厦门市集美区
专业 ：电子信息、财经商贸、交通运输、文化艺术等
特点 ：学校拥有丰富的办学经验和优秀的师资力量，专业设置涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的选择。
厦门技师学院（厦门市高级技工学校） ：位置 ：厦门市
专业 ：机械设计与制造、数控技术应用、汽车维修与检测等
特点 ：学院拥有优美的校园环境和一流的硬件设施，注重培养学生的实践能力和职业素养，毕业生就业率较高。
厦门海洋职业技术学院 ：位置 ：厦门市集美区
专业 ：海洋工程技术、水产养殖技术、航海技术等
特点 ：学院拥有一支经验丰富的教师队伍和先进的教学设施，注重实践教学和校企合作，毕业生就业前景广阔。
厦门城市职业学院 ：位置 ：厦门市集美区
专业 ：学前教育、会计、电子商务等
特点 ：学院注重培养学生的实践能力和创新精神，拥有一支优秀的教师队伍和良好的教学设施，毕业生就业率较高。
这些学校各有特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议参观学校，了解详细情况后再做决定。
