以下是学习厨艺的优质培训推荐及选择建议，综合多个权威来源整理而成：
一、全国知名专业烹饪学校 新东方烹饪学校 全国70余所直属院校，覆盖中餐、西餐、西点、烘焙等多领域课程，采用小班教学与实战演练结合模式，师资经验丰富且提供考证服务，就业支持体系完善。 北京屈浩烹饪学校 由屈浩大师创办，以小班VIP教学著称，讲师亲临指导，注重培养兼具厨艺与沟通能力的专业人才，适合川菜、西餐等方向学习。 广西华南烹饪技工学校 国家劳动教育部门批准成立，华南地区重点职业技能教育基地，提供中餐、西餐、烘焙等专业，与南宁职业技术学校合作，强调就业导向。 西安新纪元烹饪技工学校 西北地区规模较大的烹饪学府，占地300余亩，采用半军事化管理，注重培养符合酒店标准的专业人才。 二、地方特色烹饪机构湖北新东方烹饪学校 ：提供中餐、西餐等专业培训，师资经验丰富，采用“校企联合培养”模式，推荐就业至合作企业。
襄阳新东方烹饪学校 ：结合实践操作与理论教学，模拟真实厨房环境，帮助学生快速掌握技能。
八一军烹校 ：西南地区知名川菜培训基地，培养大量中高级川菜烹调师，适合专注川菜学习。
三、其他推荐机构东南国际烹饪学校 （深圳）：福建院校的分支，教学设施完善，课程内容紧跟行业需求。
北方钓鱼台烹饪学校 （成都）：提供中式、西式烹调等培训，注重实操技能培养。
四、选择建议明确学习方向 ：根据兴趣（如川菜、西餐）选择对应专业，部分学校（如新东方）覆盖范围更广。
考察教学模式 ：优先选择小班教学、实战演练与理论结合的机构，如屈浩学校、华南学校。
关注就业支持 ：部分学校提供就业指导或与酒店合作，可增加就业竞争力。
实地考察 ：通过官网、学员评价或实地参观了解教学环境、师资力量等。
建议结合自身情况（如预算、学习目标）综合选择，优先试听体验课以验证教学质量。
