以下是几家值得推荐的复古蛋糕培训机构：
SK糖王学院 ： 特点 ：中国大陆专业的烹饪行业高端教育培训领导者，拥有20多位国内知名的翻糖烘焙大师和40多名来自不同国家的优秀主厨，100多家五星级大酒店合作单位，提供从技术到就业的一站式服务。 早晨ZAOCHEN ： 特点 ：成立于2013年，拥有10年培训经验，培养学员近万人。主理人符晨晨毕业于日本蓝带神户校区，高级西点师，课程涵盖韩式裱花和法式西点，强调技术和实用性的结合。 杜仁杰实战烘焙学校 ： 特点 ：国内首家专注于烘焙创业培训的学校，以85度C、好利来、巴黎贝甜等烘焙名店的核心产品技术为教学核心，全程按照名店标准体系流程手把手实战教学，适合烘焙新手和想要提升技术的老手。 新疆新东方烹饪学校 ： 特点 ：提供蛋糕烘焙培训班，课程包括烘焙甜点班、烘焙店长班、烘焙创业班等，可以根据自身情况选择不同的课程。 王森西点西餐学院 ： 特点 ：在西点烘焙行业有较高的知名度，教学经验丰富，教学模式和教学方法好，适合想学蛋糕的同学。 法国蓝带西点烘焙学院 ： 特点 ：起源于1895年，融合饮食文化和餐饮服务，是世界西餐西点业的第一品牌，教学质量和教学方法都很好，特别是烘焙培训和甜品教学在行业里名列前茅。 哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校 ： 特点 ：东三省唯一学历制、短训两全的西点蛋糕专业学校，国家级师资团队，高就业率。 港焙国际西点学院 ： 特点 ：一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等，采用情境化教学和专业硬件设备，全面的售后服务支持。这些培训机构各有特色，建议根据个人需求、地理位置、师资力量、教学设施以及就业支持等因素进行选择。可以实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。
