达州确实存在卤菜培训学校 ，以下是一些推荐的培训机构：
蜀妈餐饮学校 ：特点：师资力量雄厚，老师教学经验丰富，采用一对一教学模式，注重实操教学，技术配方无保留。
教学方式：师傅带徒弟式教学，从原料购买到服务全程指导，提供自主练习时间，师傅从旁指导。
川菜美食培训汇 ：特点：专业培训现捞卤菜技术，长期从事达州现捞卤菜培训及卤菜技术研究。
教学内容：提供系统的现捞卤菜做法培训，教技术及配方，可免费品尝。
蜀味缘餐饮小吃培训学校 ： 提供课程：早点、主食、热门小吃、卤味、饮品、面食、甜品、火锅、糕点、炸串、烧烤、烧腊等。 达州沙县小吃培训 ： 提供内容：技术、开店、管理一站式教学，并包含进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识。这些培训机构各有特色，你可以根据自己的需求和偏好选择合适的培训机构进行学习。建议在选择前，先了解各培训机构的详细课程内容、师资力量、教学方式及费用等信息，以便做出更明智的选择。
