景谷傣族彝族自治县职业高级中学开设了多个专业，涵盖了农业、林业、旅游、健康管理、道路运输、机械设计制造、计算机、电子商务和建筑工程等多个领域。具体开设的专业如下：
农业类 ：农机设备应用与维修
现代农艺技术
农业机械使用与维护
林业类 ：林业生产技术
现代林业技术
电子技术
工程造林
森林资源管理
旅游类 ：茶艺与茶营销
旅游服务与管理
旅游管理专业
健康管理与促进类 ： 婴幼儿托育 道路运输类 ： 汽车运用与维修 机械设计制造类 ：机械加工技术
机械设计制造类
计算机类 ：计算机应用
计算机教育网络
电子商务
建筑工程类 ：建筑工程施工
建筑工程类
公共服务类 ： 安全保卫服务 其他 ：电子商务
中餐烹饪与营养膳食
建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。学校配备了现代化的教学设备，如教学楼、实训楼、学生宿舍楼、学生餐厅、计算机教育网络以及各种专业实训室等，为学生提供了良好的学习环境。
