根据搜索结果，烟台市牟平区少儿美术培训班的选择可参考以下推荐及建议：
一、热门推荐机构 飞扬艺术培训学校地址 ：西关路458号
特色 ：专业美术、音乐、舞蹈培训，师资力量较强，课程内容丰富且价格合理，被家长和学生口碑认可。
童心童画美术培训地址 ：振兴街689-5号
特色 ：宽敞明亮的环境，教学管理规范，适合少儿美术基础课程，教学质量较高。
吉鸿艺术培训学校地址 ：牟山路429号
特色 ：义务教育阶段少儿美术培训机构，课程涵盖水彩画等，注重兴趣培养和基础技能提升。
二、其他选择参考卓星教育 ：提供艺考文化课及艺术生集训，小班教学，教师经验丰富。
鼓声路艺术学校 ：乐器培训为主，价格实惠且常有优惠活动。
烟台中传艺术培训 ：幼儿美术课程采用滚动开班模式，班型灵活。
三、选择建议师资力量 ：优先选择证照齐全、纳入资金监管的机构，可通过实地考察或咨询其他家长了解教师资质和教学经验。
课程设置 ：根据需求选择普通非全日制或艺考专项课程，少儿班建议关注小班制和互动性强的教学方式。
环境与口碑 ：实地考察教室环境，参考其他学员评价，优先选择教学管理规范、设施完善的机构。
建议结合自身需求（如升学、兴趣培养等）和地理位置，实地试听课程后再做决定。
