在江苏职高高考中，学生可以选择多种专业，这些专业涵盖了信息技术、机械、医学、教育、电子商务等多个领域。以下是一些推荐的专业：
机械制造技术 ：作为制造业的核心专业，涵盖了机械制造、自动化控制、数字化设计等方向。
计算机应用技术 ：随着信息技术的发展，计算机专业需求量大，适合对计算机技术感兴趣的男生。
机电一体化技术 ：结合了机械和电子工程，适合喜欢机械和电子交叉领域的学生。
数控技术 ：对技术含量要求高，适合对机械加工和制造感兴趣的男生。
服装设计 ：培养具备服装设计、结构工艺及经营管理能力的人才。
护理学 ：需要细致的观察力和高超的技能，适合有意从事医疗行业的学生。
学前教育 ：培养能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。
电子商务 ：随着电子商务的快速发展，该专业就业前景广阔。
物流管理 ：适合对物流行业感兴趣的学生，就业方向包括港口物流、供应链管理等。
建筑工程类专业 ：包括建筑工程技术、装配式建筑工程技术、建筑钢结构工程技术、智能建造技术等，这些专业在房地产开发、道路桥梁建设、市政工程建设等领域有广泛应用。
信息技术类专业 ：包括计算机应用技术、软件技术、网络工程技术等，这些专业就业前景广阔，企业对于信息技术人才的需求持续增长。
机械类专业 ：包括数控技术、机械设计制造及其自动化等，在制造业和相关行业有着广阔的就业空间。
护理类专业 ：包括护理、医学影像技术、口腔医学技术、康复治疗技术等，在医疗卫生行业具备广泛的就业机会。
教育类专业 ：包括幼儿教育、特殊教育、学前教育等，符合现代社会对素质教育的需求，就业市场相当宽广。
电子商务类专业 ：包括电子商务、电子商务运营与管理等，随着消费习惯的转变和线上购物的普及，电子商务行业对于人才的需求持续增加。
建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择有良好就业前景和发展潜力的专业。同时，也要考虑学校的教学设施和实践平台，以确保能够获得高质量的教育和培训。
