初中毕业上职高前，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择以下专业进行学习：
学前教育专业 ：主要学习幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿管理学，同时还涉及钢琴、美术、舞蹈、声乐等课程。毕业生可以从事幼师、幼儿管理员、学前教育管理或自己开幼儿园等工作。
航空乘务专业 ：适合职高生就读，主要以民航服务为主，毕业生可以从事空姐或各大企业公关人员等工作。
计算机专业 ：学习计算机基础知识、编程语言、网络技术等，就业方向包括软件工程师、网络管理员、数据分析员等。
机电一体化或机械制造专业 ：学习机械设计与制造、自动化控制、数控技术等，就业方向包括机械设计师、设备工程师、维修技师等。
新能源汽车技术专业 ：学习新能源汽车的结构、原理和维护技术，未来随着新能源汽车的普及，该领域将有广阔的发展空间。
护理专业 ：学习基础的护理知识和技能，就业方向包括医院护士、护理员、康复治疗师等。
电子商务专业 ：学习电子商务理论、网络营销、物流管理等，就业方向包括电商运营、网络营销、客服等。
轨道交通类 ：包括城市轨道交通运营管理、城市轨道交通车辆运用与维修、轨道信号、铁路施工与养护、乘务管理、航空服务等。这些专业虽然工作体面，但近年来日趋饱和，工作分配难度较大。
法学专业 ：近几年国家对于公务员考试的需求量很大，法学专业的人才需求量也在增加。
财务会计专业 ：随着投资行业的兴起，财务会计类人才的需求量也在增加。
西点、烹饪专业 ：学习烹饪或西点制作，这些技能在就业市场上也有不错的前景。
选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、特长以及未来职业发展的需求，选择最适合自己的专业。同时，职高学校通常会有不同的专业方向和重点，学生可以根据自己的实际情况进行选择。
