长春职业高中开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
信息技术类 ：计算机专业
电子电工专业
物联网应用技术专业
计算机应用专业
财经商贸类 ：会计专业
电子商务专业
酒店管理专业
护理与健康管理类 ：护理专业
康复治疗技术专业
中医养生保健专业
老年保健与管理专业
医学美容技术专业
食品营养与检测专业
健康管理专业
教育类 ：幼师专业
学前教育专业
特殊教育专业
农林牧渔类 ：种子生产与经营专业
现代农业技术专业
园林技术专业
动物医学专业
畜牧兽医专业
宠物医疗技术专业
汽车与机械类 ：汽车技术服务与营销专业
汽车检测与维修技术专业
汽车电子技术专业
汽车制造与试验技术专业
机电一体化技术专业
数控技术专业
工业机器人技术专业
建筑与轨道交通类 ：城市轨道车辆应用技术专业
城市轨道交通机电技术专业
城市轨道交通通信信号技术专业
城市轨道交通供配电技术专业
城市轨道交通运营管理专业
其他专业 ：烹饪专业
旅游专业
空中乘务专业
护理事务专业
这些专业为学生提供了广泛的选择，使他们能够根据自己的兴趣和职业目标选择合适的专业进行学习。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，以便做出明智的选择。
