根据现有信息，桂林确实存在云吞制作相关的培训课程，具体情况如下：
云吞培训课程存在桂林云吞培训学校提供线下培训课程，课程信息由认证会员提供；
另有机构如“千里香馄饨培训”位于桂林电子工业学院附近，提供小班制教学，支持在线咨询和试听。
建议与注意事项建议通过官方渠道或权威平台核实培训机构资质，避免非正规机构；
线下课程需提前确认报名流程、师资力量及课程内容；
若对课程有具体需求，可联系上述机构进一步咨询。
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