宁海职高开设的专业包括以下几类：
机械与模具类 ：机械模具
精雕数控
模具制造技术
机械设计制造及其自动化
计算机与信息技术类 ：计算机应用
电子电工
电子商务
会计电算化
计算机网络技术
电子商务
旅游与餐饮类 ：旅游餐饮
旅游服务与管理
酒店管理
餐饮管理
中餐烹饪与营养膳食
财经与管理类 ：财会电算化
国际商务
会计
市场营销
物流管理
文秘与语言类 ：文秘
英语
商务英语
护理与健康类 ：护理
康复技术
医药营销
艺术设计类 ：民族工艺品制作
工艺美术
服装设计与工艺
音乐与表演类 ：音乐
舞蹈表演
影视表演
汽车与机械类 ：汽车维修与检测技术
汽车运用与维修
机电一体化技术
建筑与土木工程类 ：建筑
工程造价
建筑装饰工程技术
这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了广阔的就业和发展机会。学校注重实践教育，为学生提供了丰富的实习和实训机会，培养学生的实际操作能力和创新思维。同时，学校还注重学生的综合素质培养，努力打造一流的职业教育品牌。
