根据现有信息，"谌记猪脚大王"被描述为一家以猪脚炖制为特色的卤菜店，位于黄石市下陆区杭州西路三味坊小吃街，主要提供卤菜类小吃，并未提及提供小吃制作培训服务。
若您想学习黄石特色小吃制作，建议通过以下途径：
黄石市小吃培训机构 ：该平台显示黄石市有专业的小吃培训机构，提供特色小吃培训、厨师烹饪培训等课程，适合零基础学习者；
线下实践体验 ：部分店铺可能接受短期体验课程或学徒制，可提前电话咨询具体安排。
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