根据搜索结果，张家口及周边地区提供早餐培训的机构主要有以下推荐，供参考：
一、专业早餐技术培训机构 开封名吃汇小吃培训基地提供煎饼、油条、包子、豆浆等上百种早点技术培训，采用“理论+实践”模式，包教包会，还提供包吃包住服务。
地址：开封市（需注意该机构位于开封，需确认是否支持远程教学或转移培训地点）。
裕早小吃培训学校 覆盖胡辣汤、大饼类、油炸小吃等，课程设置灵活，支持随到随学，适合短期集中培训。 食尚香小吃培训学校 成立于2004年，是当地较有规模的小吃培训机构，提供特色小吃、面点等培训，注重实操与理论结合。 二、其他相关机构石老磨小吃培训学校 ：以地方小吃为核心，教授百余种风味小吃制作，适合想学习特色早餐的学员。
新东方烹饪学校 ：虽以中餐、西餐为主，但提供早餐制作课程，师资力量雄厚，适合系统学习。
三、注意事项确认培训内容与地点 ：部分机构如开封名吃汇位于开封，需确认是否支持远程教学或转移培训地点。
实地考察 ：建议实地考察机构的教学环境、师资力量及学员反馈，确保教学质量。
费用与就业支持 ：部分机构提供包吃包住，但需注意收费合理性，并了解是否提供就业推荐服务。
建议优先选择高权威性机构（如新东方烹饪学校）或本地口碑较好的培训基地（如裕早小吃、食尚香），并结合自身需求（如学习时间、预算）进行选择。
