在合肥，有几家烘焙培训机构值得考虑：
欧米奇西点烘焙培训学校（安徽校区） ：这所学校全国闻名，提供多种烘焙课程，包括西点、咖啡饮品等。课程时长从1个月到3年不等，适合不同需求的学习者。学校还提供名企定向班，学完后可以直接进入大厂工作。
优嘉诺烘焙培训学校 ：课程内容包括面包、蛋糕、饼干等多种烘焙产品的制作技术，教学时间灵活，提供白天班、晚班和周末班等多种选择。
飘飘香小吃培训学校 ：特色在于特色面包烘焙培训班和特色葡式蛋挞培训班，同样提供白天班、晚班和周末班。
合肥港焙西点烘焙蛋糕学校 ：提供全日制、白天班、晚班等多种学习时间选择，小班教学，老师可以一对一指导。
新东方咖啡西点西餐学校 ：学院派创意园，拥有简约轻奢的北欧风教学空间，专业教室众多，适合0基础学习者和有创业梦想的烘焙爱好者。
优美西点烘焙 ：开元教育投资有限公司旗下，专注法式西点教育，环境优雅，硬件设施完备。
安徽合肥学蛋糕烘焙推荐合肥万博职业培训学校 ：先进的教学设施和师资队伍，丰富的课程内容，注重实践操作。
合肥金凌美食培训学校 ：老师专业水平高，课程内容丰富实用。
君悦西点培训中心 ：注重健康、精致、创新、美味，提倡时尚与绿色的健康食品。提供理论与实际操作相结合的教学模式，包教包会。
这些学校各有特色和优势，建议根据个人需求、时间安排和兴趣选择合适的学校。如果希望有更好的就业保障，可以考虑欧米奇西点烘焙培训学校和合肥港焙西点烘焙蛋糕学校，它们都提供丰富的校企合作和实习机会。
根据搜索结果，合肥烘焙培训机构中综合实力较强的机构推荐如下，供不同需求选择：
一、专业西点烘焙类 合肥欧米奇西点培训学校课程体系 ：涵盖咖啡饮品、面包烘焙、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕等，提供1-3个月短期创业班、6个月精英班及2年名企特招班，支持创业帮扶和就业对接。
特色 ：与多家知名企业合作，提供整店输出服务和创业团队支持，降低创业风险。
合肥港焙国际烘焙蛋糕西点培训课程内容 ：翻糖蛋糕、慕斯蛋糕等西式烘焙技术，注重小班一对一指导。
优势 ：集市场开发、运营、制作于一体的连锁企业培训模式，提供港式休闲餐饮项目实战经验。
君悦西点培训中心教学理念 ：健康、精致、创新，倡导绿色无添加食材，结合理论与实践操作，提供零起点到创业的全方位培训。
服务 ：配备专业师资团队和科学管理模式，建立就业绿色通道，学员可接触国际前沿技术。
二、其他推荐机构优嘉诺烘焙培训学校 ：全科烘焙技术课程，包含面包、蛋糕、饼干等，适合系统学习。
新东方咖啡西点西餐学校 ：北欧风教学环境，专注法式西点教育，硬件设施完善，适合国际课程需求。
王森咖啡西点西餐学校 ：以面包烘焙为核心，结合咖啡、甜品课程，由世界冠军团队打造。
三、选择建议创业优先 ：欧米奇、港焙提供创业支持，可优先考虑。
技术提升 ：君悦西点、优嘉诺课程系统全面，适合深入学习。
实践需求 ：新东方咖啡西点西餐学校硬件条件优越，适合模拟真实工作环境。
建议根据自身学习目标（如创业、就业或技术提升）选择机构，并实地考察课程内容、师资力量及就业对接情况。
