桂林的职业高中包括以下几所：
桂林市旅游职业中等专业学校
桂林市交通职业中等专业学校
桂林市卫生职业中等专业学校
桂林市理工职业中等专业学校
桂林市职业教育中心学校
广西城市建设学校
桂林市兴安师范学校
恭城瑶族自治县民族职业教育中心
桂林市云联中等职业技术学校
桂林技师学院（桂林高级技工学校）
桂林市第二技工学校
广西烹饪学校
广西二轻工业管理学校
桂林民族职业技术学校
广西桂林农业学校
桂林市卫生学校
桂林山水职业学院
桂林全州中等职业技术学校
桂林电子工程学校
广西商业技师学院
桂林市机电工程学校
桂林生命与健康职业技术学院
桂林市中等职业学院
桂林市第一职业中等专业学校
桂林市第二职业中等专业学校
桂林高级技工学校
这些学校提供不同专业方向的教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息和详细的专业介绍。
