在合肥学习蛋糕制作，有几所知名的培训机构值得推荐：
安徽新东方 ：特点 ：专业西点老师实操教学，提供多种蛋糕制作课程，包括生日蛋糕、法式甜点、意式甜点、翻糖蛋糕和慕斯等。学校环境良好，教学设施完善，师资力量雄厚。
优势 ：先进教学设备，雄厚的师资力量，丰富的课程内容，良好的口碑。
熳点教育 ：特点 ：高名气的西点蛋糕烘焙培训学校，提供翻糖、裱花、甜品等技能培训服务。
优势 ：高名气，全面的技能培训服务。
王森西点烘焙学校 ：特点 ：专注蛋糕、烘焙、西点、甜品培训27年，品牌有保障。
优势 ：丰富的教学经验，良好的口碑，品牌保障。
银河天幕烘焙学校 ：特点 ：以烘焙、蛋糕、西点、甜品、奶茶培训为主，具有良好的教学实力和口碑。
优势 ：教学实力强，口碑良好。
酷德教育 ：特点 ：提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程，着重培养技能人才服务社会需要。
优势 ：课程多样，培养技能人才。
美斯西点培训学校 ：特点 ：餐饮品牌创建、人才培训、创业指导一体化教育机构。
优势 ：一体化教育机构，提供全面的培训服务。
合肥港焙国际烘焙蛋糕西点培训 ：特点 ：集市场开发、运营、制作于一体，优美西点烘焙专注法式西点教育，硬件设施完备，环境优雅。
优势 ：专注法式西点教育，硬件设施完备，环境优雅。
法兰琳西点烘焙蛋糕学校 ：特点 ：连锁知名培训学校，多个城市设立分校，注重实践教学。
优势 ：连锁知名，注重实践教学。
许天厨蛋糕培训学校 ：特点 ：集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业。
优势 ：市场开发、运营、制作一体化，专业讲师团队。
合肥大众职业技术学校 ：特点 ：提供一定水平的西点烘焙专业培训。
优势 ：专业水平较高，适合不同需求的学员。
建议选择蛋糕培训机构时，建议考虑以下因素：
品牌知名度和办学时间 ：如安徽新东方、王森西点烘焙学校等，这些学校有丰富的教学经验和良好的口碑。
课程设置 ：选择课程内容丰富、实用性强的学校，确保能够学到多种蛋糕制作技能。
师资力量 ：专业、经验丰富的教师能够提供更好的教学质量。
教学设施和硬件环境 ：良好的教学设施和硬件环境有助于提高学习效果。
就业支持 ：有些学校提供就业支持服务，如名企定向班，有助于学员学完后顺利进入职场。
根据以上因素，您可以综合考虑各学校的优势和特点，选择最适合自己的蛋糕培训机构。
根据搜索结果，合肥的糕点培训学校中，以下机构在教学实力、课程设置和就业支持方面表现突出，供参考：
一、综合实力型机构 安徽新东方烹饪学校品牌优势：几十年的老牌院校，师资力量雄厚，教学环境完善，合作企业多，就业渠道广。
课程设置：涵盖蛋糕、面包、翻糖、裱花等基础与高级课程，注重实操与考证。
美斯烘焙服务范围：除烘焙课程外，还提供餐饮品牌创建、创业指导等增值服务。
教学特色：注重健康绿色食材与创新甜品制作，适合创业和系统学习。
君悦西点培训教学理念：零起点高目标，结合理论与实操，提供国际前沿西式甜品制作培训。
就业支持：建立交流平台，对接企业资源，帮助学员快速就业。
二、专业特色型机构 王森西点烘焙学校 品牌背景：专注烘焙27年，教学经验丰富，适合长期学习。 银河天幕西点 教学实力：以烘焙培训为主，口碑良好，适合基础与进阶课程学习。 酷德教育 课程多样性：涵盖咖啡、西餐、甜品及奶茶饮品制作，适合多元化技能提升。 三、高性价比选择米澜西点培训 ：国际先进理念，个性化课程设计，就业网络完善。
博杰西点 ：课程涵盖面包、蛋糕、饼干等，注重创业帮扶。
四、选择建议短期兴趣 ：可优先考虑安徽新东方、博杰西点等，课程灵活且实操性强。
长期职业规划 ：推荐美斯烘焙、王森西点，提供系统学习与创业支持。
零基础学员 ：君悦西点、银河天幕西点以零起点教学见长，适合快速入门。
建议实地考察学校环境、试听课程，并结合自身需求（如考证、创业或就业）选择最合适的机构。
