在潮汕地区，有几所值得考虑的职业高中，具体如下：
潮州市陶瓷职业技术学校 ：位置 ：潮州市潮安区
专业 ：陶瓷工艺、陶瓷机械、陶瓷美术等
特点 ：注重实践操作能力的培养，毕业生可从事陶瓷行业的各项职业工作。
潮州市湘桥区虹桥职业技术学校 ：位置 ：潮州市市区
专业 ：计算机应用、电子商务、会计电算化等
特点 ：一流的教学设施和优秀的师资力量，注重学生实践技能的培养和职业素养的提升。
饶平县第二职业技术学校 ：位置 ：潮州市饶平县
专业 ：计算机及应用、电子商务、工艺美术等
特点 ：经验丰富的师资队伍和先进的教学设施，注重学生实践技能的培养和职业素养的提升。
潮州市金山职业高级中学 ：位置 ：潮州市潮安区
专业 ：电子商务、物流管理、学前教育等
特点 ：一流的师资力量和先进的教学设施，注重学生实践技能的培养和职业素养的提升。
汕头市林百欣科学技术中等专业学校 ：位置 ：汕头市中心城区
专业 ：智能制造、信息工程、艺术设计、财经商贸和外语等
特点 ：国家级重点中等职业学校，现代化职业教育教学设备和生活设施齐全，专业结构和专业布局优化。
汕头市卫生学校 ：位置 ：汕头市金平区
专业 ：护理等
特点 ：广东省重点中等职业学校，拟新办汕头健康护理职业学院。
揭阳捷和职业技术学校 ：位置 ：揭阳市榕城区
专业 ：计算机应用、电子商务、汽车维修等
特点 ：公办国家级重点中等职业学校，实训设备价值总额四千余万元，是粤东地区最大的技能考试考点。
潮州市职业技术学校 ：位置 ：潮州市潮安区
专业 ：潮州菜烹饪、机电一体化、电子商务等
特点 ：省级重点中职校，集学历教育、职业培训、技能评价和就业服务为一体。
饶平贡天职业技术学校 ：位置 ：饶平县黄冈镇
专业 ：计算机应用、电子商务、汽车维修等
特点 ：广东省重点中等职业学校，粤东地区唯一的实训中心。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的职业高中。建议实地考察几所学校，了解其教学设施、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。
