赣州职业高中是否需要交手机并没有统一的规定，具体政策可能因学校而异。以下是一些可能的情况：
不需要交手机 ：有些职业高中可能允许学生自行携带手机，但在上课时间或特定场合禁止使用。
需要交手机 ：有些职业高中可能会要求学生上学时收取手机，直到下课放学才返还。
特定情况下可以带手机 ：有些学校可能允许学生在平时放假时使用手机，在上课的时候将手机交给老师。
管理严格 ：部分职业高中管理非常严格，可能不允许携带手机，或者在课堂中玩手机可能会被没收或叫家长。
为了获取最准确的信息，建议您直接联系赣州职业高中的行政部门或教务部门，或者查阅学校的相关规定和政策文件。
