职高确实可以学习素描，且男生可以选择这个专业 。以下是一些关键信息：
素描作为美术教育的一部分 ：素描是美术教育的重要组成部分，在各类艺术院校和职业学校中都有开设。
职业高中的美术专业 ：职业高中提供美术专业，这为学生提供了拓宽就业途径和机会的学习环境。具体专业方向可能包括美术绘画、工艺美术和电脑美术设计等。
适合的专业 ：设计类专业如室内设计、平面设计、装饰设计、工艺美术专业、艺术设计与制作专业、美术类专业、美术学专业、绘画专业、雕塑专业、中国画专业、摄影专业、动画与游戏设计专业、动画专业、游戏动画专业、动画造型基础专业、三维场景设计专业、影视视听语言专业、动画创作专业、动画表现技法专业等都需要学习素描。
报考美术类院校 ：职业高中也支持学生报考美术类院校，如果学生的专业技能和文化课成绩达到要求，就有机会被录取。
综上所述，如果你对素描感兴趣，男生完全可以选择上职高学习这个专业，并且有多个适合的专业方向可以选择。
