在河南，有几家备受推荐的卤肉培训机构，以下是一些建议的机构：
食在香小吃培训学校地址 ：安阳市
特色 ：传授卤肉技术，位于具有丰富历史文化底蕴的城市。
旺小卤特色卤味培训基地地址 ：河南省商丘市永城市条河乡汉兴大道188号
联系方式 ：13569391663
特色 ：提供卤肉等多种培训，注重卤肉质地及味感。
德馨园小吃培训中心地址 ：河南新乡
特色 ：提供早点、卤肉、凉菜、烧烤、砂锅等500余种小吃培训。
豫香园餐饮培训学校 特色 ：提供卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪尾、猪耳朵、卤鸡、坛子鸡、香草鸡等卤菜培训。 郑州优客轩餐饮管理有限公司地址 ：郑州市
特色 ：拥有良好的口碑，提供餐饮培训服务。
豫食香地址 ：郑州市
特色 ：卤肉老店有20年历史，以肥而不腻、色泽诱人、回味无穷著称。教学模式为零基础学习，培训没有时间限制，包教包会。
郑州培博小吃培训学校地址 ：郑州市
特色 ：拥有多种获奖名吃，包括小吃、早点、卤肉等，提供现场培训。
新乡市红旗区醉香园小吃培训部 特色 ：提供高级卤肉技术培训，全日制课程，一周内完成。 蜀妈餐饮卤肉培训学校 特色 ：提供包括卤肉在内的多种培训，如小吃、面点等，注重卤肉质地及味感。 卤食天下熟食店 特色 ：采用陈年老汤，技术精湛，口味丰富。提供小吃、卤肉、凉菜、熟食等食品研究与推广，以及餐饮人才培训。 建议选择卤肉培训机构时，建议关注以下几点：
教学质量 ：选择有丰富经验和专业厨师团队的学校。
口味和特色 ：了解学校是否了解并满足当地人的口味。
配方正宗性 ：确认学校是否提供正宗的卤肉配方，并关注其是否关注学员后续创业。
培训周期和费用 ：根据自己的时间安排和预算选择合适的课程。
口碑和评价 ：查看其他学员的评价和反馈，了解学校的口碑。
后续支持 ：确认学校是否提供开业指导、技术更新等后续支持服务。
您可以根据自己的具体需求和偏好，选择上述推荐的学校之一进行深入了解和比较。
