东莞确实有提供餐饮培训的机构，涵盖中式烹调、西式烹饪、面点制作、小吃技术等多种方向。以下是综合整理的信息：
一、正规培训机构推荐 东莞市职业技术学院地址：松山湖大学路
专业：烹饪与营养、西餐工艺与管理
特色：工科为主的多学科协调发展的全日制高校，设有餐饮与食品工程系。
东莞市华南职业技术学校地址：高埗镇三塘路宝莲段
专业：烹饪工艺与营养
特色：专注技能型人才培养，课程涵盖传统烹饪与营养搭配。
东莞市宏达职业技术学校地址：常平镇朝阳一街64号
特色：国家人社部认证的中式烹调师考证中心，提供专业培训。
东莞市联合高级技工学校地址：东城区温塘茶下商业街
特色：由人社部门主管，涵盖烹饪等多种专业。
东莞市誉厨职业培训学校地址：莞城区博厦学圃港务局综合楼
特色：经人社局批准成立，设有中、西式烹调师等培训项目。
稻香中菜厨艺职业培训学院地址：横沥镇西城工业区西香路13号
特色：稻香集团投资，提供一体化实训课程（含茶艺、西式面点等）。
二、社会组织的辅助资源东莞市美食协会 ：东城西路18号，提供烹饪课程及考试组织服务。
东莞市餐饮行业协会 ：南城区鸿福路8号，会员企业多，可获取行业交流资源。
三、其他类型餐饮培训特色小吃培训 ：如俏掌柜（连锁加盟与培训）、食为先（湘味木桶饭）等，课程涵盖烧腊、石锅鱼、甜品制作等。
面点师培训 ：沙田、道滘等地有专门机构，课程周期短（如半个月），适合自由安排学习。
四、选择建议明确需求 ：根据目标证书（如中式烹调师、西式面点师）选择对应机构。
师资与设备 ：优先选择具备实践教学经验、先进设备的机构。
实地考察 ：部分机构需现场确认课程安排及费用。
以上信息综合自政府机构、职业学校及社会组织的权威资料，供参考。
