蛋糕店培训完之后，实习的选择可以多样化，主要取决于个人的职业规划、学习需求以及对工作环境的偏好。以下是几种推荐的实习地点：
当地烘焙店或蛋糕店 ：优点 ：直接参与实际工作，从基础做起，积累实践经验。能够快速融入工作环境，学习到实用的技能，同时也有机会直接接触到顾客，了解市场需求。
缺点 ：学习时间可能较长，且需要忍受工作强度和压力。
品牌连锁店及星级酒店 ：优点 ：如好利来、85C、克莉丝汀、巴黎贝甜、上岛咖啡、Line咖啡等，这些店铺通常有专业的培训和较高的行业标准，能够提供较好的实习环境和成长机会。
缺点 ：竞争激烈，可能面临较大的工作压力和较严格的工作要求。
专业烘焙培训学校 ：优点 ：系统学习糕点制作的理论知识和实践技能，学校通常有专业的师资和完善的课程设置，适合初学者和想要深入学习烘焙技巧的人。学校还会提供就业推荐和创业支持。
缺点 ：部分学校可能存在收费较高的情况。
自制DIY蛋糕店或工作室 ：优点 ：可以花钱快速方便地学习做蛋糕，通常环境较为自由，适合想要快速掌握技能的人。
缺点 ：可能缺乏系统的培训和行业标准的实践机会。
大型专业西餐馆或咖啡店 ：优点 ：提供专业的烘焙岗位，能够接触到更多的高端客户和复杂的烘焙技术，有助于提升个人技能水平。
缺点 ：通常要求较高的专业技能和工作经验，竞争较为激烈。
建议综合考虑 ：如果你希望快速掌握烘焙技能并希望尽快就业或创业，建议选择专业的烘焙培训学校，同时也可以考虑在蛋糕店或烘焙店实习，积累实际工作经验。
实地考察 ：在选择实习地点时，可以先进行实地考察，了解店铺的环境、工作氛围和培训情况，确保能够获得良好的学习和工作体验。
保持积极态度 ：无论选择哪种实习方式，保持积极的学习态度和勤奋的工作精神，都是提升烘焙技能的关键。
