徐州九州大学，即九州职业技术学院， 是一所专科学校，提供职业教育 。学院成立于1993年，是一所全日制省属民办高校。九州职业技术学院注重办学质量和效益，注重学院发展的内涵建设，并且多次承办包括省运会在内的大型体育赛事及社会活动。学院的社会声誉良好，其学习成绩被多家省市媒体报道。
此外，徐州还有其他提供职业教育的院校，如徐州一职高和徐州二职高等职业高中。这些学校提供不同领域的职业培训课程，满足不同学生的需求。
综上所述，徐州九州大学（九州职业技术学院）确实提供职业教育，是一所专科学校。如果您对职业教育感兴趣，九州职业技术学院是一个值得考虑的选择。
