是的，职业高中（职高）确实设有工艺美术专业 。以下是一些具体信息：
浙江省 ：浙江省职高技校单考单招（工艺美术） 本科冲刺班由宁波金顺培训学校提供，该学校具备高等教育资质，并且艺术实训基地正源画室提供美术高考强化集训、初高中美术培训等学术性美术培训。
浙江省职高技校生报考（工艺美术类）本科冲刺班的详细指南也提供了相关信息，涵盖备考方向、课程内容、资源获取及政策建议。
达州市职业高级中学 ： 该校设有工艺美术专业，属于中专专业。 广东省 ： 广东惠州工业科技学校、中山沙溪理工学校、中山中等专业学校等多所中职学校均开设工艺美术专业。综上所述，职业高中确实提供工艺美术专业，适合对艺术和设计感兴趣的学生选择。具体课程设置和就业方向可能因学校而异，建议学生和家长在选择学校和专业时，详细了解各个学校的招生简章和专业介绍。
