根据搜索结果，宿州西餐短期培训班的选择可参考以下推荐及建议：
一、推荐机构及课程特点 安徽新东方烹饪专修学院课程设置 ：涵盖西餐烹饪、西点制作等专业课程，实操课程占比超80%，配备标准实训设备。
优势 ：
师资力量强，拥有4800多名专业教师及行业大厨授课；
全国50+城市设有就业指导中心，与数万家企业合作，提供就业推荐服务。
王森教育集团（宿州分院）课程范围 ：咖啡、西点、西餐培训，涵盖从零基础到高级大师级课程，含创业指导。
特色 ：
拥有20余位法国MOF大师及100余位国际外教，累计出版200余本专业书籍；
培训规模大，累计培训学员超18万，提供创业服务平台和门店管理运营指导。
港焙国际西点学院办学理念 ：无添加技术教育，课程含理论结合实践，一次性收取学费无隐形消费。
优势 ：
香港天欧国际教育集团旗下品牌，历史悠久，口碑好评率高；
费用透明，适合注重性价比的学员。
二、选择建议明确需求 ：短期培训建议选择课程内容针对性强的机构，如西餐基础课程可选安徽新东方或王森教育集团；若想系统学习可考虑港焙国际的长期课程体系。
实地考察 ：优先选择提供实操课程的机构，确保能够掌握实际技能。
就业保障 ：关注是否提供就业推荐或合作企业，降低就业风险。
三、其他信息补充交通因素 ：安徽新东方烹饪专修学院位于合肥，但交通便利（高铁1小时可达）；宿州本地机构如王森教育集团在宿州设有分院。
费用咨询 ：建议直接联系机构获取最新学费及课程安排。
