临平职高旅游服务与管理专业主要培养具备旅游行业所需知识和技能的工作人员。课程设置包括：
文化基础课 ：语文、数学、英语、体育与健康、法律基础知识。
专业课 ：
旅游学概论
旅游地理
旅游政策与法规
旅游心理学
旅游经济学
旅游市场营销学
旅行社业务与管理
导游业务
模拟导游
旅游危机管理
旅游美学
饭店管理
旅游电子商务
旅游信息系统管理
旅游英语
酒店餐饮服务与管理
旅游企业人力资源管理
生态旅游。
这些课程旨在使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能，同时培养其汉语和英语口语表达能力、人际沟通能力、服务意识、礼仪礼节和应变能力。通过这些课程的学习，学生可以成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。
