西安职高和中专的区别主要体现在以下几个方面：
学习课程 ：中专 ：学习的课程主要在于专业理论，对于文化课的学习可能不太重视，因为中专生更注重操作性，对中等技术方面的要求较高。
职高 ：课程设置更灵活，除了专业课，文化课也会占一定比例。职高生毕业后还可以参加高考进行深造。
学习目标 ：中专 ：学习目标是为了能够学到一技之长，将来拿到一个中级的技工从业证书，毕业后直接参加工作。
职高 ：学习目标是为了升学，职高学习三年后可以参加对口高考，通过考试后可以继续在大专或者本科院校进行深造。
毕业后升学形式 ：中专 ：毕业生想继续升学可以通过高考、3+2大专班或者是五年一贯制大专的形式。
职高 ：毕业生可以通过高考、对口升学、单独招生、单考单招的形式继续升学。
性质上的区别 ：中专 ：中等专业学校，通常是在九年制义务教育结束后进行，级别上相当于高中，但侧重于职业技能的培训。
职高 ：职业高级中学，是职业中学的一种，普通教育与职业教育相结合的中等学校。
生源上的区别 ： 中专和职高 ：都以初中毕业生为主要生源，一般高中毕业生不会选择去读中专和职高。 毕业证书 ： 中专和职高 ：两者都属于同等学历，即“中专学历”。 就业方面 ：中专生 ：由于专业技能学得比较扎实，在一些对专业技能要求较高的岗位上比较受欢迎，毕业后直接能上手工作。
职高生 ：既懂技术，又有一定的文化基础，就业前景也不错。
总的来说，西安职高和中专在课程设置、学习目标、升学途径等方面存在一定差异，但它们都致力于培养学生的职业技能和就业能力。选择哪种类型的学校，应根据学生的个人兴趣和职业规划来决定。如果学生希望继续深造，职高可能更为合适；如果学生希望尽快就业，中专可能更为实际。
