徐州职业高中开设的专业种类繁多，涵盖了机械、电子、计算机、财经、建筑、医药等多个领域。以下是一些具体的专业设置：
机械工程专业 ：包括机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术等。
电气工程类专业 ：如电气自动化技术。
建筑工程技术专业 。
化工类专业 。
医药类专业 ：包括医学检验、药剂、药品经营等。
财经类专业 ：如会计电算化、电子商务、市场营销等。
计算机科学与技术专业 。
电子信息工程专业 。
工商管理专业 。
物流管理专业 。
电子商务专业 。
会计电算化专业 。
市场营销专业 。
汽车技术服务与营销专业 。
计算机信息管理专业 。
装潢艺术设计专业 。
动漫设计与制作专业 。
机电类专业 ：如机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术等。
建筑类专业 ：如建筑工程技术、土木工程技术、工程造价等。
信息技术类专业 ：如计算机网络技术、软件技术、计算机应用等。
商务英语专业 。
旅游管理专业 。
餐饮管理专业 。
机械设计制造及其自动化专业 。
焊接技术与自动化专业 。
汽车维修技术专业 。
建筑工程技术专业 。
民用航空维修技术专业 。
医学检验技术专业 。
新能源汽车运用与维修专业 。
城市轨道交通运营服务专业 。
防灾减灾技术专业 。
铁道运输服务专业 。
护理专业 。
无人机操控与维护专业 。
社会文化艺术专业 。
休闲体育服务与管理专业 。
智慧健康养老服务等专业 。
这些专业设置旨在培养适应现代社会需求的中级职业能力的职工和从业人员，涵盖了从基础技术到高端服务的多个方面。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生和家长在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和就业前景，以便做出最佳的选择。
