根据搜索结果，绍兴地区提供成人厨艺培训的机构中，以下是综合推荐及注意事项：
一、专业烹饪学校推荐 绍兴烹饪学校（越城区烹饪职业培训学校）优势 ：小班制纯实践教学，与多家星级酒店和连锁企业合作，注重实操经验，就业支持较好。
地址 ：学士街49号。
绍兴职业技术学院 特点 ：专业性强，师资力量雄厚，配备先进教学设施，注重实践与职业发展，与星级酒店有合作关系。 绍兴职业技术学校 优势 ：师资力量雄厚，课程涵盖中式烹饪、西餐料理等，提供实习机会，适合追求系统学习的学员。 浙江经贸职业技术学院 特色 ：作为省级非物质文化遗产教学基地，注重绍兴菜文化传承，实践教学与理论结合紧密。 二、其他相关机构绍兴中专学校 ：历史悠久，专业设置全面，适合长期学习餐饮管理的学员。
杭州东方烹饪学校 ：全国连锁，技术教学专业，适合希望提升厨艺水平或获取更广阔就业资源的学员。
精一教育 ：隶属于绍兴技师学院，提供非全日制成人教育，课程涵盖中式烹调师认证培训。
三、选择建议 明确需求 ：若注重就业，优先选择与酒店、连锁企业合作的机构（如烹饪学校）；
若追求专业认证（如中式烹调师证），需确认课程是否包含相关培训。
实地考察 ： 了解教学环境、师资力量及实践设施，建议参观学校厨房、教室及合作企业。 费用预算 ： 职业学校学费通常低于民办培训机构，但需结合自身经济情况选择。 职业规划 ： 短期目标可考虑就业导向的培训；长期发展建议结合学历提升（如技师学院）。
