以下是一些提供职业教育专业的学校及其专业：
本地优质职业高中 ：西安工业经济学校：设有会计、电子商务、数控技术、机械制造等热门专业。
西安现代职高：注重实践能力和创新意识培养，设有计算机、烹饪、美容美发、艺术等专业。
西安大唐职高：以传统文化为底蕴，设有文化艺术、旅游管理、幼儿教育等专业。
天津市红星职业中等专业学校：以工科为主，设有机械制造、电气自动化、建筑工程等专业。
国家级重点职业高中 ：重庆电子工程管理职业学院
重庆城市管理职业学院
重庆工商职业学院
重庆教育学院
重庆三峡医药高等专科学校
重庆医药高等专科学校
重庆工程职业技术学院等。
其他知名职业高中 ：平凉理工中等专业学校。
广州白云行知职业技术学校：开设高职高考班专业有会计事务、休闲体育服务与管理、计算机网络技术、计算机平面设计、幼儿保育等。
广东南粤技工学校：开设高职高考班专业有计算机网络应用、电子商务、室内设计、幼儿教育、移动互联网应用技术、数字媒体艺术、计算机广告制作、中药、护理等。
广东华文航空艺术职业学校：涵盖“航空、艺术、商务、经管”等学科。
地区性职业高中 ：北京市：北京联合大学、河北师范大学、河北科技师范学院、山西大学、沈阳师范大学、吉林农业大学、长春师范大学等。
广州市：广州市番禺区职业技术学校、广州市增城区职业技术学校、广州市白云行知职业技术学校、广州市花都区职业技术学校、广州市南沙区岭东职业技术学校、广州市信息技术职业学校等。
这些学校和专业的选择非常广泛，涵盖了机械、电子、计算机、护理、财经、旅游、艺术等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。
