根据搜索结果，以下是学习牛肉米线培训的推荐地区及机构，供参考：
一、成都地区成都餐饮美食培训学校
提供牛肉高汤秘制配方，结合现代食补理念，课程涵盖基础到进阶技术，适合创业。
优势：投资小、利润高，收益快，适合早中晚经营。
成都郫都区五大米线培训机构
引航餐饮培训、煌旗小吃培训机构、食尚香小吃培训学校等，专注米线制作技术，已研发300多种特色餐饮技术。 二、云南昆明地区云南昆明米线培训实体店
作为米线起源地，昆明有多家专业培训机构，提供正宗制作技艺和口感培训，适合深入学习地方特色米线。
推荐地点：昆明市、宜良县、石林县等地。
三、山东地区山东甄选餐饮小吃培训学校
位于东部沿海，食材资源丰富，师资团队经验丰富，课程涵盖理论讲解与实操练习，适合系统学习。
优势：适合创业，支持食材供应和饮食文化学习。
一品鲜小吃培训学校
徐州当地知名机构，学费适中，提供手把手教学，适合初学者掌握基础制作技能。 四、其他建议选择依据 ：优先考虑培训机构的口碑、课程内容（是否系统）、师资力量及实践机会。成都、云南、山东的机构在技术传承和创业支持方面更具优势。
补充学习 ：可结合线上资源（视频教程）或实地考察知名米线店，加深理解。
以上推荐综合了地理位置、教学特色及市场反馈，可根据个人需求灵活选择。
