根据搜索结果，北海有以下几家在蛋糕培训方面较受推荐的机构，供不同需求选择：
一、综合类烘焙培训学校 港焙西点学校覆盖蛋糕裱花、韩式裱花、法式西点、咖啡拉花等课程，采用小班制实战教学，注重实操经验。
提供食材、实地考察及创业指导，帮助学员掌握烘焙技能并支持创业。
银海学西点培训学校课程包括蛋糕裱花、西点甜品、软欧面包、咖啡、奶茶饮品等，适合零基础及有经验的学员。
采用小班制实战教学，强调开店创业培训，提供高薪就业机会。
酷德烘焙培训学校开设蛋糕裱花班、西点甜品班、面包烘焙等课程，使用新鲜原料，注重教学质量和学员体验。
提供小班制教学，适合个人学习或创业，部分课程包含创业指导。
二、特色课程机构 北海港焙西点蛋糕培训学校专注蛋糕裱花创业培训，提供10天“蛋糕裱花创业全能班”，适合零基础人群，含创业指导课程。
课程设计灵活，适合白领、宝妈、学生及创业者。
北海市一中附近的卓蝶蛋糕店 被评为北海最佳蛋糕店之一，提供专业烘焙课程及实践机会，适合追求高端烘焙的学员。 三、其他选择DIY蛋糕店 ：如五中附近的名典咖啡店提供基础蛋糕制作服务，适合短期学习。
夜校课程 ：北海市青年夜校包含烘焙课程，适合青年群体通过夜校形式学习。
四、建议零基础学员 优先选择包教包会的课程，如港焙西点、银海学西点或酷德烘焙的入门班。
创业需求 可结合实战课程与创业指导，港焙西点、酷德烘焙提供相关支持。
高端需求 推荐卓蝶蛋糕等有经验的机构，其课程涵盖婚宴、庆典等专业领域。
建议实地考察机构环境、师资力量及课程内容，结合自身预算和时间安排选择。
