是的，江西的职业高中确实设有美术班 。职业高中以学习专业技术为主，其中美术专业是常见的辅助课程之一，尤其对于希望从事美术相关工作的学生来说，这是一个很好的选择。此外，江西还有多所中职学校开设艺术设计与制作专业，如江西省电子信息工程学校、南昌运输职业技术学校等。
具体到江西省内，有以下几所提供美术教育的学校：
江西陶瓷工艺美术职业技术学院 ：位于景德镇市，是江西省教育厅直属的副厅级公办全日制高职院校，设有多个与陶瓷艺术相关的专业，是国家骨干专业。
江西省艺术职业学院 ：侧重于艺术类教育，涵盖音乐表演、舞蹈编导等专业，旨在培养文化艺术事业所需的人才。
江西泛美艺术中等专业学校 ：经省政府批准成立的全日制普通中等艺术专业学校，专业设置面向市场，与多家企业签订实习就业协议，确保学生高薪就业。
新余技师学院、江西化学工业学校、南昌工业工程学校、高安职业教育中心、都昌北炎农业职业中学、临川旅游商贸中等专业学校、萍乡武功山中等专业学校 ：这些中职学校均开设工艺美术专业。
综上所述，江西的职业高中和中专学校确实提供美术教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。
