根据搜索结果，大同市有以下小吃培训机构可供选择，供您参考：
一、综合类培训机构 食尚香小吃培训学校优势 ：
成立时间早（2004年），是职业技能鉴定证书指定考核单位，拥有中国餐饮技能培训、烘焙培训等多项资质认证；
培训内容涵盖特色小吃、早点面点等七大领域，师资力量雄厚，提供免费材料和反复练习机会；
为社会输送数十万名技术人才，行业口碑良好。 - 地址 ：大同市（具体地址需进一步查询）。
山西新东方烹饪学校优势 ：
隶属于新华教育集团，拥有现代化设施设备，规模较大，学生群体广泛；
提供高等厨师培训资格，课程体系完善，适合系统学习。
二、特色类培训机构 大同南郊早餐小吃培训中心优势 ：
十年培训经验，签订学习合同，实行包教包会模式，注重实践操作；
提供免费材料练习，确保学员熟练掌握技术。
山东甄选餐饮小吃培训学校优势 ：
专注刀削面技术培训，结合现代环保蒸汽工艺，提升传统小吃制作效率。
三、其他推荐机构松江食为先小吃培训 ：连锁机构，专注小吃技术研发和标准化输出；
阿润餐饮 ：提供特色小吃培训，口碑较好。
四、选择建议优先考虑资质与口碑 ：食尚香小吃培训学校综合实力最强，适合长期学习；
结合需求定位 ：若需系统学习可考虑新东方，若注重实践与就业推荐则可选食尚香或南郊中心；
实地考察 ：建议到校参观教学环境，了解课程安排后再做决定。
以上信息综合自不同机构宣传资料，具体课程内容、费用及开班时间需进一步咨询。
