职高园艺技术专业的学习内容涵盖了植物生产、园艺植物病虫害防治、园艺设施等多个方面，旨在培养具备园艺植物生产、管理、经营等基本知识的高素质技术技能人才。以下是一些建议的专业方向：
果树生产技术 ：学习果树的栽培、育种、病虫害防治等技术，适合从事果树生产、管理、经营等工作。
蔬菜生产技术 ：掌握蔬菜的栽培、采后处理、贮藏与加工技术，适合从事蔬菜生产、管理、营销等工作。
花卉生产技术 ：学习花卉的栽培、切花保鲜贮运技术、花卉装饰技艺等，适合从事花卉生产、经营、设计等工作。
园艺设施 ：了解园艺设施的设计、使用与维护，适合从事设施栽培、园林绿化设计等工作。
园林规划与设计 ：学习园林设计的理论和实践，适合从事城市园艺公司、园林管理部门、园艺场等单位的设计工作。
园林植物繁育 ：掌握园林植物的繁育技术，适合从事园林植物的生产和繁育工作。
设施园艺 ：学习园艺设施的栽培技术，适合从事果树、蔬菜、花卉的生产及园林绿化设计等工作。
园艺产品贮藏与加工 ：了解园艺产品的贮藏和加工技术，适合从事园艺产品的采后处理和营销策略等工作。
园艺商品学 ：学习园艺产品的商品学知识，适合从事园艺产品的营销工作。
园艺产品采后与营销 ：了解园艺产品的采后处理和营销策略，适合从事园艺产品的经营管理工作。
根据以上建议的专业方向，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学习内容。建议在选择专业方向时，多了解相关行业的就业前景和发展趋势，以便做出更明智的选择。
