是的，江西省的职高确实提供三二连读的教育模式 。三二连读，也称为3+2模式，是指学生先完成三年的中等职业教育（中职），然后通过一次转段考试，直接进入高等职业教育（高职）学习两年，最终获得大专学历。这种教育模式旨在为学生提供一种更为快速和便捷的教育途径，使他们能够在较短的时间内获得大专学历。
在江西省，这种三二连读的模式通常在中职学校和高职院校之间进行合作，学生在中职学校学习三年后，通过转段考试进入高职院校继续学习。转段考试通常考察学生的专业知识和技能，成绩合格者即可进入高职院校学习。在完成两年的高职学习后，学生将获得全日制大专学历证书。
