湛江有多家提供糕点培训的学校，以下是综合多个信息源的推荐及注意事项：
一、专业烘焙类学校推荐湛江景程职业培训学校
特色课程 ：私房蛋糕创业班、面包综合课程、法式西点精品课程、韩式裱花课程等，涵盖理论教学与实践操作，提供开店方案支持。
优势 ：湛江市唯一烘焙专业培训学校，师资力量较强，就业推荐率较高。
港焙国际糕点培训学校
服务范围 ：集餐饮品牌管理、技术研发、市场运营于一体，提供西点糕点甜品培训，包含市场考察、店铺选址、设备采购等一体化服务。
特色 ：讲师定期到香港、台湾等地学习，课程内容注重实战与创业指导。
湛江湛港职业技术学校
专业设置 ：中西式点心专业，结合中职与高职教育，提供学历教育与技能培训。
优势 ：教学设备先进，结合理论与实践，推荐就业并提供开店方案。
酷德烘焙学院
课程内容 ：西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶等综合培训，结合技术研发与开店指导。 二、其他相关机构大众烘焙坊 ：位于赤坎区，提供蛋糕制作教学，适合短期学习。
湛江华南职业技术学校 ：烹饪专业，包含西式面点课程。
廉江兴华职业技术学校 ：师资力量雄厚，教学设备完善。
三、选择建议明确需求 ：
若想系统学习并创业，优先考虑景程职业培训学校或港焙国际；
若需短期培训（如10天速成班），可关注酷德烘焙或湛港职业技术学校。
实地考察 ：
优先选择配备专业设备、师资力量强的学校，如港焙国际的实操教室和港焙西点蛋糕培训学校的创业课程。费用咨询 ：
部分学校收取住宿费，需提前确认课程内容与费用明细。以上推荐综合了课程设置、师资力量及就业支持等因素，可根据实际情况选择适合的培训机构。
