饿了么的新手是否需要参加线下培训，取决于他们选择的服务类型以及是否达到一定的接单数量。
众包骑手 ：对于选择跑众包的骑手，通常不需要参加线下培训。他们只需下载饿了么的蜂鸟众包APP，完成在线答题考试、上传身份证和健康证等身份验证步骤后，即可开始接单。
但是，如果骑手在跑单过程中违规次数较多，站长会通知他们去参加线下培训。
专送骑手 ： 对于选择跑专送的骑手，通常需要参加线下培训。培训地点一般是在饿了么的站点进行。 接单数量要求 ： 对于蜂鸟众包骑手，需要在跑满300单后，系统才会提示参加线下培训。如果没有参加线下培训，接单数量上限为2单。 建议众包骑手 ：如果刚开始接单，可以先在线完成培训和验证，等熟悉流程后再考虑是否参加线下培训。
专送骑手 ：建议尽早参加线下培训，以便更好地熟悉公司流程和规定。
综上所述，饿了么的新手骑手是否需要参加线下培训，要根据他们选择的服务类型和接单情况来决定。众包骑手在初期通常不需要线下培训，而专送骑手则通常需要参加。
