对于中考分数在300分左右的在职高生来说，选择合适的专业是至关重要的。以下是一些建议的专业方向，这些专业既符合社会需求，也适合在职高生的发展：
技术类专业 ：机械制造 ：培养具备机械设计与制造基本知识和技能的人才，适合从事机械加工、设备维护等工作。
电子技术 ：涉及电子设备的制造、调试与维护，适合电子设备的制造与维修工作。
汽车维修 ：培养汽车维修与保养的专业技能，适合汽车售后服务领域。
焊接技术 ：掌握焊接工艺与技能，适合从事焊接工作。
电气工程技术 ：涉及电气设备的安装、调试与维护，适合电气行业。
服务类专业 ：酒店管理 ：培养酒店管理与服务的专业技能，适合从事酒店管理工作。
旅游服务 ：包括旅游咨询、导游服务等，适合旅游行业。
美容美发 ：培养美容美发与形象设计技能，适合美容美发行业。
摄影艺术 ：培养摄影与图像处理技能，适合摄影行业。
烹饪与营养 ：学习烹饪技巧与营养学知识，适合餐饮行业。
商贸类专业 ：市场营销 ：培养市场营销策划与执行的能力，适合从事市场推广与销售工作。
物流管理 ：涉及物流运作与管理，适合物流行业。
电子商务 ：培养电子商务运营与管理的技能，适合电商行业。
国际贸易 ：涉及国际贸易实务与操作，适合国际贸易领域。
医疗类专业 ：护理 ：培养护理技能与专业知识，适合医疗卫生行业。
医学影像技术 ：涉及医学影像设备的操作与维护，适合医疗影像行业。
药剂学 ：学习药物制剂与生产技能，适合医药行业。
中医学 ：培养中医诊疗与保健技能，适合中医药行业。
建筑类专业 ：建筑工程技术 ：培养建筑工程施工与管理技能，适合建筑行业。
室内设计 ：涉及室内设计与装修，适合室内设计行业。
园林工程技术 ：培养园林设计与施工技能，适合园林行业。
此外，英语和计算机也是非常重要的基础技能，在职高期间可以重点学习，以提高就业竞争力。考取相关专业的证书也可以增加就业时的优势。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。同时，建议在职高期间积极参加实习和实训，积累实际工作经验，提高自己的职业素养和就业竞争力。
