是的，河北省的职高（中等职业教育）确实开设了七类专业 。根据最新的信息，河北省高职单招考试七类专业包括：
护理
助产
药学
中药学
公共卫生管理
医疗器械维护与管理
康复工程技术
医学检验技术
医学生物技术
医学影像技术
康复辅助器具技术
假肢与矫形器技术
老年保健与管理
蒙药学
维药学
藏药学
中药材生产与加工
中药制药
中医康复技术
中医养生保健
药膳与食疗
口腔医学技术
眼视光技术
心理咨询
这些专业涵盖了医药卫生、康复、健康管理等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。
