宣恩中等职业技术学校开设了以下技术专业：
电子电器应用与维修 ：培养在电子电器设备生产、服务、经营和维修第一线工作的初、中级技术技能人才。
计算机应用 ：涵盖办公自动化技术等方面。
学前教育 ：培养具备幼儿教育专业知识的教师。
会计 ：培养具有诚信、敬业精神的高级技术应用性专门人才，熟悉国家经济法律法规。
物流管理 ：涉及物流领域的管理和运营。
旅游服务与管理 ：培养旅行社导游等旅游服务人才。
社会文化艺术 ：培养具备幼儿教育专业知识和文化艺术素养的人才。
现代农艺 ：湖北省特色专业，培养经济作物生产经营人才。
这些专业涵盖了电子、计算机、教育、会计、物流、旅游、文化和农业技术等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展选择。
