根据搜索结果，以下是综合多个来源推荐的饭团培训学校及选择建议：
一、专业连锁品牌机构 食尚香餐饮小吃培训学校 特点 ：理论与实操结合，提供一对一示范教学，手把手传授技术，适合短期集中学习。 - 优势 ：课程涵盖糯米处理到造型包装全流程，适合开店经营。 东莞煌旗 特点 ：连锁品牌，提供实操课程，台湾资深老师现场教学，支持无限制学习时间。 - 优势 ：提供住宿和材料支持，适合小创业人群。 新东方烹饪学校 特点 ：全国知名烹饪学校，费用约2000-7000元/期，涵盖糯米饭团等基础课程。 - 优势 ：师资经验丰富，适合系统学习。 二、专业西餐/烘焙机构（含饭团技术） 广州王森西点西餐培训 课程内容 ：除传统饭团外，还涉及轻食西餐精修班，结合理论与实操。 - 就业优势 ：校企合作，提供带薪实习和就业推荐。 台味饭团手艺坊 特点 ：广州天河区专业机构，台湾资深师傅指导，涵盖台式饭团种类与制作技巧。 - 优势 ：提供永久售后服务，课程内容全面。 三、其他推荐机构 深圳创富小吃培训学校 ：主打台湾秘制配方，适合上班族或学生，提供包吃包住。- 北京烹饪学校/上海国际饭店烹饪学校 ：专业院校，课程系统全面，适合短期集中学习。- 龙凤就业+ ：通过活动传承文化，适合小创业人群。 四、选择建议 明确需求 ：若需系统学习且预算充足，优先考虑北京、上海等地的专业院校；
若需实操机会且时间灵活，推荐连锁品牌如食尚香、煌旗；
若计划创业，可关注提供就业推荐或创业扶持的机构（如新东方、王森）。
实地考察 ：优先选择提供现场教学、材料支持和学员评价良好的机构；
可要求试吃课程或咨询在读学员。
费用预算 ：短期课程费用约1000-3000元，长期培训可能涉及更高费用；
部分机构提供住宿，可降低生活成本。
以上推荐综合了课程内容、师资力量及学员反馈，可根据实际情况选择最适合的培训机构。
