在河源学习川菜，有以下几个不错的培训机构可以选择：
河源技师学院地址 ：河源市东环路
特色 ：学院开设烹饪工艺与营养专业，拥有完善的实操训练设施，如刀工实训室、4D厨房实训室等，烹饪专业实操课课程比重约占70%。
河源市喜阳职业培训学校地址 ：江东新区临江工业园梧峰大道海宝电子科技有限公司1号厂房2楼201室
特色 ：提供职业培训课程，包括厨艺培训。
河源食尚香小吃培训学校 特色 ：提供小吃培训、社会培训和输送技术人才，有良好口碑，是职业技能签定证书指定考核单位。 成都新东方烹饪学校 特色 ：综合型高级技工学校，专注于川菜、西点、西餐等烹饪教育，提供技工专业和烹饪专业等多层次专业体系，有多个校区，便于学习。 湖北新东方烹饪学校 特色 ：位于川菜发源地，提供正宗的川菜技术，学校历史悠久，拥有丰富的办学经验。 厨香源川菜厨师培训 特色 ：由国家名厨张世禄创办，培训课程包括川菜的传统和现代烹饪技术，以及刀工、火候等基本技能，提供实践操作机会。 食尚香小吃培训机构 特色 ：提供包括川菜在内的多种菜系培训，师资力量雄厚，教学设备齐全。 成都北方钓鱼台烹饪学校 特色 ：川菜厨师人才的重要教育基地，致力于为社会及餐饮企业培养中川菜厨师精英人才。 陕西新东方烹饪学校 特色 ：开设八大菜系培训课程，已有三十多年办学经验，川菜培训班备受好评，具备优秀的师资力量和全面的教学内容。 建议河源技师学院 和 河源市喜阳职业培训学校 是河源本地较为知名的培训机构，拥有较好的教学设施和实操环境。
成都新东方烹饪学校 和 湖北新东方烹饪学校 则是全国知名的川菜培训机构，教学资源丰富，师资力量雄厚，适合希望系统学习川菜技术的人。
厨香源川菜厨师培训 和 食尚香小吃培训机构 则更适合希望快速掌握川菜技能并进行实际应用的人。
根据你的具体需求和实际情况，可以选择适合你的培训机构进行学习。
