绥中职业高中开设的专业主要包括以下几类：
旅游服务与管理专业 ：培养旅游行业所需的服务和管理人才。
会计专业 ：培养学生掌握会计基本知识和技能，能够从事财务管理工作。
计算机专业 ：包括计算机应用、计算机网络技术等相关内容。
机电专业 ：涉及机电一体化技术、机电设备维修等内容。
电子电工专业 ：培养电子技术和电工技能方面的人才。
汽修专业 ：培养学生掌握汽车维护和修理技术。
建筑专业 ：包括建筑工程施工、工程造价等内容。
旅游专业 ：涉及旅游管理、导游服务等内容。
医卫专业 ：包括护理、康复技术等内容。
文秘专业 ：培养学生掌握文秘工作所需的基本知识和技能。
商贸专业 ：涉及电子商务、市场营销等内容。
英语专业 ：培养学生具备英语听说读写能力。
音乐、美术专业 ：培养艺术方面的人才。
服装、服饰艺术专业 ：涉及服装设计、制作等内容。
表演专业 ：培养表演艺术方面的人才。
烹饪专业 ：培养学生掌握烹饪技能。
影视制作专业 ：包括影视制作、动画设计等内容。
楼宇专业 ：涉及楼宇智能化、物业管理等内容。
印刷专业 ：培养印刷技术方面的人才。
动漫专业 ：包括动漫设计、制作等内容。
这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生和家长在选择专业时，充分考虑市场需求、个人兴趣和职业规划，以便更好地选择适合自己的专业方向。
