太谷职高，即太谷县职业高中，其学历性质为 中专学历 。具体来说，职业高中（简称职高）是普通教育和职业教育相结合的中等学校，其毕业证书为中专学历，与高中学历同属于中等教育学历。
职高主要招收初中毕业生，学制一般为3年。学生在校期间除了学习高中阶段的文化知识外，还会学习特定专业的职业技能知识。职高毕业生可以参加春季对口高考升学或普通高考，以升入高等院校继续深造。
因此，太谷职高的学历性质为中专学历，学生毕业后可以获得中专毕业证书。如果希望继续深造，可以通过参加对口高考或普通高考等途径，升入高等院校学习。
