职高外语专业的课程主要包括以下几类：
基础英语技能课程 ：英语精读
英语泛读
英语听力
英语语法
英语口语
英语写作
综合英语
翻译课程 ：英汉翻译
汉英翻译
语言学概论课程 ： 语言学概论 文学课程 ： 英美文学 文化课程 ： 英语国家文化 商务英语专业课程 （针对商务英语方向）：基础英语语言技能
商务英语写作
商务沟通技巧
跨文化商务交流
国际贸易实务
市场营销与销售
电子商务
项目管理
实习与实践 ： 通过实习或参与实际的商务项目，将理论知识与实践相结合，增强工作经验。此外，根据不同的专业方向，还可能包括以下课程：
商务俄语专业：基础俄语、商务俄语、俄语视听说、商务秘书实务、文秘综合实训、国际贸易业务流程、商务礼仪、商务文书写作、电子商务等。
商务韩语专业：基础韩语、商务韩语、韩语视听说、商务秘书实务、文秘综合实训、国际贸易业务流程、商务礼仪、商务文书写作、电子商务等。
商务泰语专业：基础泰语、泰语视听说、泰语阅读、国际贸易业务流程、商务泰语会话、商务泰语写作、商务泰语翻译、泰语直播营销、商务秘书实务、中泰商务文化（双语）等。
其他外语专业：日语、法语、西班牙语、汉语作为第二语言等。
这些课程旨在帮助学生掌握外语技能，提高实际交流能力，并为未来的工作或进一步的教育打下基础。
